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Anihan, una escuela para especialistas en panadería
En Filipinas una escuela ofrece un diploma en Servicio de Alimentos con especialización en panadería. "Algún día llegaré a tener mi propia pastelería", señala Rochelle Bertudes.
Iniciativas
Dagatan: escuela familiar agraria en Filipinas
Dagatan empezó a funcionar en 1988 con 35 alumnos. En el año 2003, seis escuelas familiares agrarias ofrecen en Filipinas a hijos de granjeros la posibilidad de alternar el estudio con el trabajo en el campo para ayudar a sus familias a salir de la pobreza o mejorar sus condiciones económicas.
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